如何用最少的耕作方式种植土豆？

转载自 再生农业 Regenerative Ag公号（2021年10月11日）

原文作者：Mike Abram

编译：毛宇恒 李颖

原文链接：

https://www.fwi.co.uk/arable/establishment/how-to-grow-potatoes-using-minimal-tillage

© Jeroen Klompe

  种植具有优良口感的土豆是杰伦·克朗普(Jeroen Klompe)长达8年之久的改良土壤之旅的起点，他在马铃薯轮作中对土壤进行了管理。他在荷兰鹿特丹南部的Hoekschewaard种植了368公顷的耕地，在85公顷的土地上种植了12种不同的土豆品种，用于烘焙、婴儿使用、新鲜零售和食品服务市场。不同的轮种还包括红洋葱、青葱、绿色蛋白质作物，如芸豆、棕色豆类和大豆，以及组合作物，包括冬小麦和春小麦、荞麦、燕麦、油菜和亚麻，以及牧草。

  “我们想在农场里种一种味道很好的土豆，孩子们吃完还想吃的土豆，”克龙佩表示。他说，要种出真正有味道的土豆，你需要三样东西——优良的土壤、正确的品种和正确的种植方式。“这三件事让我们意识到，我们需要改善土壤质量，避免土壤压实，增加透气。”

关键的一步是采用了工作宽度为3.08米的固定耕作农机通道，这样作物就不会在有机械运输的地方播种。但是种植土豆的准备工作是在种植小麦之后才开始的。麦秆被切碎并覆盖，然后施用有机肥(堆肥或固体肥料)。如果需要对土壤进行任何补救工作，如排水维护，则应在地面干燥时进行。

©Jeroen Klompe

覆盖作物

  在收获后尽快进行覆盖作物的直接播种。“一种好的覆盖作物与一种经济作物一样重要，”克龙佩表示。“如果你知道你的土壤有什么问题，你就可以在覆盖作物组合中选择正确的品种来解决它们。”例如，亚麻的根非常深，可以提高土壤结构，还能提高菌根真菌在土壤中的含量意味着避免高水平的芸苔属。

  “我们利用那些能产生生物量的植物在冬季覆盖土壤，并结合固氮和土壤修复。”通常情况下，最终会有8到15种种类，包括荞麦、亚麻、各种萝卜、芥菜、黑麦和燕麦。覆盖作物覆盖土壤后被切碎，然后马铃薯作物在春天直接种植到覆盖作物残茬中，采用一遍播种的技术免耕。

 随着对该方式的使用和保护土壤能力的信心增强，这个季节克朗佩先生种植土豆的面积约有一半正在使用该方式。“我们五年前试验了大约5公顷，现在已经慢慢增加了。”他说，与更传统的耕作方式相比，覆盖作物的蓄水能力要大得多。“春天的土壤更湿润，所以你至少要等一到两周后才能种植。这确实需要很大的耐心，但等待合适的条件是极其重要的。”

蛞蝓和金针虫

   该方式的耗水量和燃料的消耗都较低，但他发现蛞蝓和蚯蚓的问题更多。“到目前为止，我们仍在控制之中——只要我们的土豆中不超过2%的损失就可以了。”他希望这个问题是暂时的。“我们的农学家说，将会有一种新的捕食者平衡，然后也会有一种与线虫和蛞蝓的平衡。我们需要耐心，不要干预。”

 他说，该农场已经9年没有在土豆上使用杀虫剂了。“在每一块田地周围，我们都种植了提高生物多样性的混合作物，这对害虫控制很有好处。”在对该系统的进一步调整中，豆类伴生作物和荞麦在本季度首次被应用到种薯种植中。“荞麦提早开花，但尝试豆类作物，如豌豆、豆类和野豌豆的关键原因是可以固定有更多的天然氮。”在农场发酵生产的生物肥料也将在今年春天首次大规模使用。

生物肥料的使用，使营养物质更容易被植物吸收，再加上豆科植物，将使克伦佩先生将合成肥料的使用量减少到传统种植者用量的25-40%。

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